茶籽油设备生产工艺

  提取的茶籽油是四种木本植物油之一，富含各种不饱和脂肪酸，脂肪酸组成良好，含有维生素E，角烯鲨、山茶苷、茶多酚等生物活性物质具有很高的营养价值。经常食用茶籽油可以更好地避免血管动脉粥样硬化引起的疼痛，市场需求高，发展前景好。油厂要建设茶籽油生产线，首先要了解茶籽油的生产工艺，进行比较分析，选择合适的生产方案，从而获得良好的市场竞争力。目前，茶籽油的工艺有压榨法、浸出法、超临界提取法等。企鹅粮油机械设备厂家在这里简要介绍各种茶籽油提取工艺。

茶籽油设备在生产过程中，油中的油可以分为热榨和冷榨，而不需要化学物质。热榨法制油是通过螺旋压榨提取油脂，可以加速高温下油脂香气的形成，增强油脂的风味。同时，油脂中的一些热敏活性也被破坏，茶籽油色浓香。沉淀后可以分离油脂中的固体杂质，但要降低油脂的酸价，澄清油脂的颜色，需要精炼。热榨工艺简单，设备投资成本低，但在制造过程中会破坏油脂中所含的蛋白质，不利于榨饼的深加工和再利用。因此，大多数是小型榨油厂和油厂采用热榨法制油。

  许多大型油厂大规模生产茶籽冷榨，挤压温度控制在70摄氏度左右，避免高温油颜色过深，冷榨油杂质少达到标准食用油，油基本经过简单处理即可达到标准食用油。油基本上可以保留茶籽本身的风味，所含的活性物质保存良好，口感好，营养价值高。提取的食用油受到消费者的青睐。通常是从大型油厂提取茶籽油的过程，得到的榨饼可以浸出。浸出法是利用溶剂与油相互溶解的原理，通过溶剂与油相互接触提取食用油。通常使用6号溶剂、正已烷、石油醚等溶剂。浸出法制油简化了工艺流程，可以在很大程度上开发利用油茶资源，提高经济效益，形成自动化生产，实现出油率、副产品利用等优点。但浸出毛油中含有少量溶剂，需要经过充分精炼才能输送到市场上销售。